Mar de Rosas: O Charme e o Sabor da Cozinha Afetiva em Fortaleza
No coração da Praia de Iracema, em Fortaleza, descobre-se o Mar de Rosas. Não é apenas um restaurante, mas sim uma experiência. Afinal, a poucos minutos do Refúgio Hostel Fortaleza e da Refúgio Pousada Fortaleza, ele une a culinária caseira nordestina a um ambiente acolhedor. Desde 2019, encanta quem busca mais que uma refeição: uma imersão em sabores, afeto e nostalgia.
O lugar é uma verdadeira oásis na Rua dos Tabajaras, a rua mais linda de Fortaleza. Com arquitetura antiga e varanda charmosa, a casa remete à simplicidade do lar. Redes no corredor e flores do jardim complementam o cenário. Mais que um restaurante, é um convite ao relaxamento.
Dica: O local é popular e costuma lotar. Por isso, recomendo reservar via WhatsApp.
Sabores que Despertam Emoções
O cardápio reflete as tradições nordestinas. Cada prato desperta memórias afetivas, como almoços de domingo em família. O chef combina ingredientes regionais com técnicas refinadas.
O Croquete Delícia, com peixe e parmesão, é destaque. Já o Peixe Abençoado, beijupirá grelhado com molho de capim santo, vinho e arroz de sururu, é uma explosão de sabores. Por fim, a Carne de Sol com Arroz de Leite, croutons de queijo coalho e picles de cebola roxa, traz um toque contemporâneo ao clássico.
Um Refúgio de Paz e Harmonia
Ao entrar, o cuidado nos detalhes impressiona. Arquitetura antiga e varanda acolhedora criam um clima de tranquilidade. Redes convidam ao descanso. Enquanto isso, a música ambiente (com playlist no Spotify) completa a experiência.
A Comida Afetiva em sua Essência
No Mar de Rosas, “comida afetiva” é mais que culinária caseira. É resgatar memórias e proporcionar conforto. A ideia é trazer a sensação de um almoço em família. Essa missão se reflete em cada item do cardápio, do prato principal à sobremesa.
Entre elas, o Petit Gateau de Doce de Leite, com sorvete de tapioca e calda de morango. Para acompanhar, drinques como o Maravilha (Absolut Extrakt, tangerina, manjericão e água tônica) e a caipirinha de caju e limão.
Uma Experiência Completa e Inesquecível
O Mar de Rosas oferece mais que boa comida: uma experiência completa. Atrai desde turistas até moradores locais. Seja para um almoço em família ou jantar romântico, os horários flexíveis se adaptam a você. Terça a sábado, 11:00 – 23:00 hs, domingo 11:00 – 17:00 hs.
Localização Privilegiada
Na Rua dos Tabajaras, na Praia de Iracema, o restaurante tem localização privilegiada. Perto do mar e de atrações turísticas. Para hóspedes do Refúgio Hostel ou Pousada, é uma ótima opção. A proximidade com a praia torna o ambiente ainda mais agradável.
FAQs
Onde fica o Restaurante Mar de Rosas?
O Mar de Rosas está localizado na Rua dos Tabajaras, 542, na Praia de Iracema, Fortaleza.
Quais são os principais pratos do Mar de Rosas?
Destaques do cardápio incluem o Croquete Delícia, Peixe Abençoado e Carne de Sol com Arroz de Leite, além de sobremesas como o Petit Gateau de Doce de Leite.
Quais são os horários de funcionamento?
O restaurante funciona de terça a sábado: 11:00 às 23:00 hs e domingo das 11:00 às 17:00 hs
*Não se serve refeição entre 16:00 e 18:00 hs e a cozinha encerra 1 hora antes da casa.O Mar de Rosas é acessível a pé a partir dos Refúgios?
Sim, o restaurante fica a cerca de 15 minutos a pé tanto do Refúgio Hostel quanto da Refúgio Pousada Fortaleza.
O que caracteriza a comida do Mar de Rosas?
A culinária do restaurante é inspirada na comida caseira afetiva, com pratos típicos do Nordeste e ingredientes frescos.
O restaurante oferece opções vegetarianas ou veganas?
Embora o cardápio seja predominantemente nordestino, é possível encontrar pratos adaptáveis, e vale a pena consultar o restaurante diretamente para opções específicas.
Conclusão
O Mar de Rosas é, sem dúvida, uma parada obrigatória para quem visita Fortaleza e deseja vivenciar a verdadeira cozinha afetiva nordestina. Com um ambiente aconchegante, comida deliciosa e uma proposta que vai além da simples refeição, o restaurante oferece uma experiência inesquecível para seus visitantes. E o melhor de tudo? Você pode ir a pé, são apenas 15 minutos caminhando das nossas casas.